Category Archives: Berita

Kuliah Umum : Investigation Outbreak

Berita Kegiatan

Outbreak adalah peningkatan insidensi kasus yang melebihi ekspektasi normal secara mendadak pada suatu komunitas, di suatu tempat terbatas, misalnya desa, kecamatan, kota, atau institusi yang tertutup (misalnya sekolah, tempat kerja, atau pesantren) pada suatu periode waktu tertentu. Hakikatnya outbreak sama dengan epidemi (wabah). Kegiatan investigasi outbreak sangat dibutuhkan untuk melihat besaran masalah dan mendapatkan informasi tentang perjalanan penyakit dan memperkirakan periode penularan serta mengetahui pola kejadian penyakit. Continue reading

Published by:

Forum Ilmiah : Peran Nanoteknologi untuk Pangan dan Gizi, Sekarang dan yang akan Datang

Berita Kegiatan

Nanoteknologi merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi pada pangan. Harapannya bisa meningkatkan kualitas pangan yang dikonsumsi masyarakat sehingga juga berperan dalam peningkatan status gizi masyarakat. Pada aspek produksi on farm, nanoteknologi dapat diaplikasikan untuk meningkatkan efisiensi dan efektifitas penggunaan input produksi dalam mendongkrak produktifitas hasil pertanian. Nano teknologi dapat diaplikasikan pada penanganan segar, pengolahan dan pengawetan dan peningkatan fungsional pangan. Misalnya nano coating untuk mempertahankan mutu dan umur simpan buah. Continue reading

Published by: