FKM Universitas Jember » Blog Archives

Tag Archives: gizi

Berita Kegiatan

Forum Ilmiah : Peran Nanoteknologi untuk Pangan dan Gizi, Sekarang dan yang akan Datang

Nanoteknologi merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi pada pangan. Harapannya bisa meningkatkan kualitas pangan yang dikonsumsi masyarakat sehingga juga berperan dalam peningkatan status gizi masyarakat. Pada aspek produksi on farm, nanoteknologi dapat diaplikasikan untuk meningkatkan efisiensi dan efektifitas penggunaan input produksi dalam mendongkrak produktifitas hasil pertanian. Nano teknologi dapat diaplikasikan pada penanganan segar, pengolahan dan pengawetan dan peningkatan fungsional pangan. Misalnya nano coating untuk mempertahankan mutu dan umur simpan buah. Continue reading

Published by:

Juara 1 Nasional Tik Tok FAN Facts 2021

Mahasiswa atas nama Tera Rizki Farikha dari Prodi Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember berhasil mendapat Juara 1 Nasional dalam lomba Tik Tok Fan Facts kategori mahasiswa / siswa. Lomba yang dilaksanakan secara daring ini merupakan rangkaian acara Food and Nutrition Festival 2021 yang diselenggarakan oleh Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan (BEM FATEPAKES) dan Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HIMATEPA) serta Himpunan Mahasiswa Gizi (HIMAGIZI) Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan Universitas Sahid Jakarta. Continue reading

Published by:

Workshop Review Kurikulum Prodi S1 Gizi FKM Unej

Kurikulum secara umum dapat didefinisikan sebagai komponen utama dalam pembelajaran dan proses pengembangan sistem belajar pada sebuah institusi pendidikan. Kurikulum Pendidikan Tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi maupun bahan kajian dan pelajaran serta cara penyampaian dan penilaian yang digunakan sebagai pedoman dalam penyelenggaraan kegiatan belajar-mengajar di Perguruan Tinggi. Kurikulum Perguruan Tinggi mengacu pada SN Dikti sesuai jenjang KKNI yang merupakan kerangka capaian pembelajaran (Learning Outcome) untuk menyetarakan luaran bidang Pendidikan formal, non formal atau pengalaman kerja dalam rangka pemberian pengakuan kompetensi kerja sesuai dengan struktur pekerjaan di berbagai sektor. Dalam menghadapi hal tersebut maka perlu disusun kurikulum yang ditujukan pada capaian pembelajaran yang dapat dievaluasi serta profil lulusan yang sesuai dengan kebutuhan stakeholder.

Continue reading

Published by:

Kuliah Umum: Peningkatan Pengetahuan Tentang Eksistensi Profesi Gizi Untuk Generasi Milenial

Kegiatan Kuliah Umum 2020 merupakan sebuah kegiatan perkuliahan atau ceramah yang menghadirkan narasumber dari kalangan ilmuwan di lingkungan Perguruan Tinggi ataupun para pengusaha yang berasal dari kalangan industri maupun perusahaan yang diikuti oleh para peserta dari berbagai kalangan. Pelaksanaan Kuliah Umum 2020 sedikit berbeda dengan tahun kemarin, pada tahun ini kegiatan dilakukan secara daring melalui video conference. Kegiatan Kuliah Umum 2020 ini, bertemakan “Peningkatan Pengetahuan Tentang Eksistensi Profesi Gizi Untuk Generasi Milenial”. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan peserta dapat menambah wawasan seputar profesi gizi, sehingga perserta memiliki pandangan yang lebih terarah mengenai program studi gizi yang mana nantinya dapat memahami dan mengaplikasikan wawasan tentang keprofesian gizi di lapangan. Continue reading

Published by: